Notícias

23.11.2009

Minhas Experiencias em 2009

Passei uma temporada em cada um destes restaurantes para obter conhecimento

17.03.2009

EXPERIENCIAS NO PAÍS BASCO - ESPANHA

Estou no País Basco desde 16 de Março, ficarei por dois meses na província de Guipuzkoa localizada ao norte de Espanha, num Restaurante com Premio Nacional de Gastronomía e que conta com duas estrelas...

10.03.2009

Publicação em site brasileiro

A partir do 13/02 serei um novo colaborador do site Comidinhas, da jornalista Alessandra Blanco com fotos, textos, receitas, quem sabe até vídeos…

10.10.2008

IV CONCURSO DE COZINHA

Apresentei minha receita na modalidade Cozinha Inovadora e ganhei o segundo premio no IV CONCURSO DE COZINHA "O CABRITO TENRO DE MÁLAGA"

05.09.2008

Diego Gallegos da demostração de culinária Espanhola no Senac

30.08.2008

Palestra Metrocamp

Diego Gallegos realiza palestra "Cozinha à Baixa Temperatura e no Vácuo" na Metrocamp em Campinas-SP

06.04.2008

Files de Sardinha Ahumada a la Moruna - Proposta que reinventa a tradição.

Um estudante de cozinha da escola La Consula e escolhido entre 10.000 candidatos, a estar entre os noves finalistas do concurso “Novos Talentos da Gastronomia” da Coca-Cola.